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小粒咖啡栽培技术规程（四）
德宏咖啡编辑：德宏咖啡[20110125] 来源：
6.2.1.3.5.4 施肥
幼苗长出1对真叶后施水肥，用1：5腐熟人粪尿兑清水或绿肥沤成的肥水，或1%浓度的尿素水喷施。以后每个月追肥一次。出圃前施3～5克/株复合肥，并打一次药。
6.2.1.3.5.5 调节荫蔽度
幼苗初期荫棚荫蔽度为80%，2对真叶期荫蔽度60%，至3对真叶期荫蔽度≤40%。到4对真叶时，在阴天或小雨天全部揭开荫棚。
6.2.2 种苗质量指标
6.2.2.1 品种纯度 种苗在特征、特性方面典型一致的程度，用该种苗数占供检种苗数的百分率表示。
6.2.2.2 根
6.2.2.2.1 主根弯曲度 主根弯曲程度或偏离垂直方向的倾斜度。
6.2.2.2.2 主根长度 根茎交界处至主根先端的距离。
6.2.2.2.3 侧根数量 主根上长出的侧根数。
6.2.2.2.4 侧根分布 侧根在主根周围伸长情况。
6.2.2.3 茎
6.2.2.3.1 茎干节数 从地面第一对叶着生节至顶端生长点的总节数。
6.2.2.3.2 茎粗度 指地表以上5㎝处的茎干直径。
6.2.2.3.3 茎倾斜度 茎干生长偏离垂直方向的倾斜度。
6.2.2.4 叶
6.2.2.4.1 真叶对数 继子叶后种苗在分枝前长出的叶片对数。
6.2.2.4.2 非正常叶 受人为、机械、自然灾害、动物或病虫危害的叶片。
6.2.2.5 根皮与茎皮 指根、茎的表面皮层。
6.2.2.6 种苗高度 根茎交界处至茎顶端的距离。
种苗质量指标应符合下表的要求。
表2 小粒种咖啡种苗的质量指标
6.2.3 检验方法与规则
6.2.3.1检测方法
6.2.3.1.1 同一批苗统一检验。
6.2.3.1.2 测量粗度用游标卡尺 ；测量长度用钢卷尺；计算茎干节数和叶片对数从第一对真叶着生节数起；测量根与茎的倾斜度用量角器。
6.2.3.1.3 检验结果记入附录D中。
6.2.3.2 检验规则
6.2.3.2.1 检验种苗限在苗圃中进行。
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6.2.3.2.2 种苗出圃前生产单位应对一般病虫害加以控制，以防蔓延。凡有检疫对象和应控制的病虫害须严格封锁，不得外运。
6.2.3.2.3 种苗出圃要附有种苗标签。
6.2.3.3 检测记录与证书
6.2.3.3.1 检测记录表 见附录D（规范性附录）。
6.2.3.3.2 证书 见附录E（规范性附录）。
6.2.3.4 标签
标签用150克的牛皮纸为材，标签孔用金属包边；标签正面印所有项目，反面为空白；用蓝色圆珠笔或不褪色记号笔填写标签内容。见附录F（规范性附录）。
6.2.4 炼苗、包装、运输
6.2.4.1 炼苗
咖啡苗在出圃定植前半个月要拆开全部荫棚，在自然条件下炼苗。
6.2.4.2 包装
用塑料箱或竹箩装。
6.2.4.3 运输
苗木运输要及时，注意防晒、防雨、防损伤、防丢失等，到达目的地后要及时交接，尽快定植或假植。
6.3 定植技术要求
6.3.1 定植时间
最迟在立秋前定植结束，越早越好。于晴天的早、晚和阴天进行定植。
6.3.2 定植方法
6.3.2.1 用合格苗定植，并分大中小三类苗分片定植，以便分类管理。
6.3.2.2 袋苗定植须切掉袋底2～3公分，并拆除塑料袋。
6.3.2.3 开塘定植，定植时苗要定正，主根不弯曲，侧根自然舒展，分层回土压实，埋土高度与原苗茎基部位同，并略高于地面。
6.3.2.4 定植后应浇透定根水，并覆盖根圈，插荫枝。
6.3.3 及时补换植
定植后发现缺苗死苗要及时补植。当年保苗率应达98%以上。
6.3.4 建立园地档案
建立小区档案，记录种植面积、品种、株数、定植时间、管理措施、管理人员、产量、病虫害及自然灾害等。
7 咖啡园土壤管理
7.1 园地中耕除草
7.1.1 幼龄咖啡园
每年耕锄4～5次，结合压青、施肥进行，雨季末中耕一次，深度为10㎝～15㎝。
7.1.2 投产咖啡园
7.1.2.1 根据园地土壤板结和杂草生长情况确定各年中耕除草次数，以不发生危害为度。
7.1.2.2 每年五月份进行1次深翻改土工作，翻土深25～30公分，不伤及主根及主干。深翻改土结合平整台面进行。
7.2 水分管理
7.2.1 覆盖
7.2.1.1 死覆盖
宜用稻草、甘蔗叶、玉米杆等植物桔杆或塑料薄膜覆盖根圈或种植带，覆盖物须离茎基10㎝，覆盖厚度为5㎝，覆盖后压土；定植后1～2年内或老树更干当年，雨季结束后的10月下旬结合中耕进行。
7.2.1.2 活覆盖
梯地外缘点播花生、黄豆、小饭豆，保护带种猪屎豆、三毛豆、白花灰叶豆及光叶紫花苕等植物，并加强对活覆盖物的管理，以免影响咖啡生长。
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7.2.2 灌溉
7.2.2.1 灌水期
开花期、幼果期、雨季中较长的间隙性干旱期需灌水。
7.2.2.2 灌溉方法
有沟灌、浇灌、喷灌或滴灌等。
7.2.2.3 灌溉水质
应符合NY 5023 无公害食品 热带水果产地坏境条件中的灌溉水质量要求。
7.2.2.4 灌溉指标
当园地土壤含水量低于18%时需灌水，灌水量以渗透土层深度20～30㎝为宜。
7.2.3 台面内倾 保持咖啡园台面内倾3～5度，既有利于咖啡园地保水保肥保土，又有利于排涝。
7.3 土壤培肥
7.3.1 绿肥压青
结合每年5月份的深翻改土，用园外和保护带上的绿肥结合农家肥加磷肥进行压青施肥。压青材料必须是非咖啡病虫害寄主，磷肥、农家肥必须符合标准要求。
7.3.2 间、套种固氮树种
在台面和保护带上间套种小饭豆、猪屎豆、黄豆、花生及光叶紫花苕等固氮树种，增加土壤有机质及氮肥。
7.3.3 保护和培养有益于土壤疏松肥沃的有益生物培肥土壤。
7.3.4 土壤施肥
7.3.4.1 施肥原则
7.3.4.1.1 采用平衡施肥和营养诊断施肥方法。
7.3.4.1.2 幼龄树以氮、磷肥为主；投产树以氮、钾为主，适当配施磷和其他微量元素。 &nb, sp;
7.3.4.1.3 按NY/T394 绿色食品 肥料使用准则中生产A级绿色食品肥料使用准则的规定执行。
7.3.4.2 施肥时间、方法及施用量
7.3.4.2.1 定植当年幼树
植后1个月施第一次肥，用清粪水或沤制的水肥浇施，每次每株1～2千克距离10～15厘米处环状沟施后盖土。或施尿素20克/株次。以后每半月至1个月施1次，于10月中下旬施当年的最后1次肥，每株施N9.20克、P2O59.00克、K2O5.00克、油枯50克，并覆盖。
7.3.4.2.2 植后第二年幼树
年施肥3～4次：2月：每株施N11.50克、P2O510.80克、K2O5.00克，能否施下视当年的气温和水湿条件而定； 5月：每株施N13.80克、P2O512.60克、K2O7.50克；7月：每株施N16.10克、K2O7.50克；9月或10月：每株施N18.40克、P2O518.00克、K2O10.00克、油枯70克，环状沟施后盖土。
7.3.4.2.3 试产树
年施肥4次：2月（攻花肥），每株施N20.70克、P2O59.00克、K2O15.00克、油枯80克；5月（保果肥），每株施N23.00克、P2O59.00克、K2O20.00克；7月（壮果肥），每株施N23.00克、K2O25.00克；9月（催熟养树肥），每株施N23.00克、P2O59.00克、K2O25.00克。
7.3.4.2.4 投产树
年施肥时间、次数与试产树相同，所需元素及用量应根据测叶测土和测产来进行调整。分析证明：单株产干豆0.5kg，将从土壤中吸收N35g、P2O57g克、K2O38g。
8 咖啡树管理
8.1 单干整型去顶控高
8.1.1 去顶目的
去顶控高，促一分枝粗壮生长作骨架，二、三分枝为主要结果枝为目的。
8.1.2 去顶方法
第一次在株高120厘米左右进行，第二次在株高180厘米左右去顶，最终株高控制在2米左右。每次去顶剪去主干顶端1～2节嫩梢，待其抽出直生枝后选留粗壮的一条作主干的延续，其余修除。第二次留直生枝的方位与第一次相反。属矮杆型品种不用摘顶控高。
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