“姜你军”没落，大起大落困扰市场。新华社发

去年飙升的姜价今年惨遭遇大“跳水”，大量种植的姜农血本无归。本报在10月24日关注报道了“文山马关小黄姜大面积滞销”一事，昨日春城晚报记者从姜农张传金、谢相林等处了解到，通过报道张传金家近8亩小黄姜顺利找到了买家。可是目前，找到销路的姜农只是极少数，就马关县一地来看还有80%的小黄姜滞销。云南姜价下跌并非局部地区价格波动，全国市场姜价同样在经历“高台跳水”，与去年同期相比，我省姜价（批发）下跌50%。业内人士分析，此轮姜价下滑还未至谷底。

市民 价格跳水只是短期好事

2010年7月，当记者走进昆明市区内多个综合农贸市场采访时，云南生姜零售价已达20元/公斤的历史最高点，消费者怨声载道，“即便不是像白菜这样经常要吃，但1公斤生姜要卖20多元，这给我们老百姓生活增加了额外的压力。”去年采访时，有市民表示。

昨日，记者再次走近零售终端采访时发现，经历了几次农产品大涨大跌，市民看待价格下跌也不再是一味地叫好，“价格下滑对市民生活降低成本是好事，可如果跌得离谱，等到没有农民再愿意种，离下一次的大涨也不远了。”市民张女士说。不少市民表示，农产品价格若能长期保持在一个既不菜贱伤农、也不增添消费者压力的区间最为合适。

行情 我省生姜批发价跌至4.5元/公斤

从一组数据，大家就能清晰看到“姜你军”的没落。2010年3、4月份，昆明市生姜零售价格为17元/公斤左右，7月就涨到20元/公斤。与2009年年底相比，批发价足足翻了3番。数据显示2010年7月1日生姜批发均价为9.5元/公斤，而2009年7月31日批发价仅为2.8元/公斤。昨日，记者从云南省农业厅提供的昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司蔬菜批发平均价格表（11月8日）看到，生姜价格已经回落至4.5元/公斤。

从小黄姜产品来看，张传金介绍，去年马关县产的小黄姜批发价为5.8～6元/公斤，今年价格在2.2～2.4元/公斤。问题是，这个价格在今年还难以销售出去，“这几天，姜价还在一个劲地往下跌，今天的价格已经跌到1.9元/公斤。如果等到下霜天气，今年这批姜就注定只能烂在地里了。”她告诉记者，由于泰国等地遇水灾，今年没有接到一张来自泰国和老挝的订单，往年的出口量今年都必须做内销。

此外，业内人士表示，去年生姜价格处于高位时，部分姜农储存大量生姜待售，今年价格持续下跌，高价储存的生姜不仅无法顺价销售，还挤占了新姜储藏能力。业内人士预计，今年生姜的产量增幅约50%，并且随着供需关系的变化，明年生姜价格或还将维持目前的低价水平。

产业 姜产业面临最大风险

我省最大的生姜种植大县——罗平县是西南最大的生姜交易市场和集散地，生姜的交易价每公斤3～4元，与国内销售价持平，与去年同期的6～8元相比下滑较大。但“从商贩收购的情况来看，与去年同期6～8元，下降50%。从生姜的产业链条来看，由于生姜易储存，而且储存的时间又较长，同时可加工成干姜片，姜粉等，炒姜客仍是最大的获利者，不过姜农通过储藏的办法，掌握一定的定价权，也会使姜价提高。按周期分析，2011年种植的生姜，将是一个周期中风险最大的一年。”马关县经作站负责人介绍。

王淑娟